对价格实惠且越来越适合家庭的优质餐厅的需求使得像 Rogério Fasano 这样的美食界伟大企业家的业务越来越成功。
自制餐厅：不错的选择，对吧？
然而，就像任何商业项目一样，一家餐厅——即使是自制的——也拥有所有必要的步骤，以便它能够以最佳方式运作。
而且，众所周知，一开始的错 韩国电话号码数据10万包 误可能会在未来造成严重的后果。
如果您想开设一家小型家庭餐厅，请参阅我们的分步指南。
一步一步建立你的小型家庭餐厅
好好计划；控制您的财务——尽可能公平地计算价格；制定始终积极的策略，确保在开业时提升您的餐厅！
当然，市场上总是有新产品。请务必关注世界上最好的餐厅的动态。
拥有一家成功的家庭餐厅的秘诀。
餐厅类型
根据 SEBRAE 的说法，餐厅有 6 种不同类型的类别：
点菜– 顾客从菜单上选择要吃的食物。订单是在订购时准备的。
自助服务——客户从之前确定的选项中选择要提供的服务。
送货– 客户在家中收到订单。
快餐——在短时间内准备和提供的实用且快餐。
轮换——食物轮流供应，没有预先确定的食物消耗量。
典型——提供具有国家、地区或特定食物特色的菜肴：中餐、日餐、temakeria（东方快餐）、牛排馆等。
其中，您需要找到最适合您需求的一家，然后相应地创建您的餐厅。
目标受众
首先，最重要的是你要明确你的目标受众。有了明确的目标受众，一步一步地建立你的餐厅就会容易得多。
这是一个真正的陈词滥调，但是，我们必须始终记住，我们无法取悦所有人。这显然可能是一个致命错误。
地点
地点很重要，毕竟它是您定居和发展整个业务的地方。此外，该地点还有一些非常相关的因素——比如周围人的经济水平；在 IPTU 中缴纳的税款以及该位置与传输电话和互联网信号的无线电天线的连接。
因此，根据地点的不同，成本也会有所不同，在该地区开设餐厅之前必须仔细评估。
与位置相关的另一个因素是，流通、交通方式以及观众前往餐厅的能力必须尽可能便利，当然，这会更容易吸引顾客。到你的餐厅附近。
法律问题
与您所在城市的法律相关的问题应与您所在的市政厅仔细评估。不仅与餐厅的开业有关，而且与餐厅的整个运营有关。
随着时间的推移，规则变得越来越容易适应，但所有的小心都非常重要，以避免任何类型的不便。
其中与任何去餐馆的人最相关的问题之一是健康监测问题。当然，餐厅每天都必须保持良好状态。
美学
餐厅的外观非常重要，这不仅在于外观，还在于每一个最小的细节：色彩、灯光、装饰品、服务员和员工的着装等。
环境声音也很重要：无论是音乐还是电视，让顾客记住您的额外内容总是好的。
此外，食物除了品质优良之外，还必须非常美观。因此，另一种方法可以做一些额外的事情，从而使一切变得不同。
一家很棒的餐厅的香味怎么样？那些正在准备的食物，只要闻到它的味道就会让你流口水吗？好吧，有些人只是通过闻气味去寻找后面的东西，并看到，突出显示，气味回响的伟大餐厅。
另一点值得强调的是每个物体的原材料类型：大理石、木材、石头、铝、金属、青铜……我们无意识地寻找给我们带来更多舒适感的东西，没有什么比置身于其中更好的了。一个除了干净之外还让我们完全舒适的地方！
菜单
当然，不能不提的是菜单，毕竟它是餐厅的核心。
拥有完善的菜单、提出问题、研究、与竞争对手比较价格、评估、创建……。因为它是根本性的东西，所以必须非常小心和细致地对待它，因为没有人去餐馆吃不好的东西，对吗？
此外，菜单必须准备好满足顾客的口味。一个常见的错误是我们认为我们理想的菜单是我们喜欢的菜单。错误的！我们的品味并不总是与客户的口味相同。